平成24年3月17日のお稽古
20th
3月 2012
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今日は朝から雨でした。日一日と
春を近づけてくれる雨でしょう。
さて、今日の主菓子は生徒さんの
一人の方が作ってくれました。イチ
ゴ大福です。
吟味して吟味してイチゴを購入し
てお饅頭を作るも、これは違うと、
また違う種類のイチゴを買い直して
作っていただいたとのこと。
中央にうっすら見える赤色がえく
ぼ饅頭のようで可愛らしく、お雛祭
りの時節に合っていますね♪
白餡のやわらかい甘さとイチゴの
瑞々しさが相まってペロリといただ
けました。（宗香）
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