平成25年4月28日のお稽古
30th
4月 2013
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4月 2013
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本日のお軸は「竹深樹蜜虫鳴処時在微涼不是風」。
お花は先生が大事に育ててこられた破れ傘でした。花芽が今にも開きそうで、みなさんでじっと見守っていました。白い花弁が顔を出していました。家に帰ってどんな植物か調べてみましたら、破れ傘の名前の由来は、芽だしの頃の姿が破れた傘のようだからだそうです。
主菓子は沖縄の「ちんびん」という黒糖クレープのようなお菓子を先生がアレンジして作って下さいました。オリジナルと違うのは、
もちもちとした生地と中に包まれたあんこです。
干菓子は那覇の武村松月堂の黒糖と月桃落雁。振り出しには福井県鯖江市にある大黒屋の菜花糖というもち米に柚子と砂糖をまぶしたお菓子。名前のとおり菜の花の花びらのようでした。（宗裕）
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